Yana yana buralari dolasiyoruuum! (OAXACA'yi)

Dogrusu Meksika’da hiç yemek sikintisi çekmiyor insan, en geleneksel Meksika yemeklerinden, Italyan pizzasi ve hamburgere kadar her sey var. Hatta 1,5 - 2 pesoya ($ 0,2) çesit çesit Taco var sokakta; ama görüntüleri pek içimi açmadi; bence bunlar bizim Eminönü’ndeki “3 lahmacun 1 milyon” culardan..

Geleneksel Meksika mutfagini her deneyisimde agzimdan alevler, kulaklarimdan dumanlar çikti.Çesitli sebepleri olabilir:

A) “Ileri düzey” (!) ispanyolcamla siparis verirken öyle agza alinmayacak seyler söylüyorum ki, garsonlar “vay! Bana ha…” deyip yemegi getirirken bir sise Tabasco’yu içine boca ediyor.

B) Oaxaca’daki restoranlarin çok siki bir haberlesme agi var. Hep ucuz ve büyük seyleri seçtigim, sonra da pek fazla bahsis mahsis birakmadigim bir sekilde tüm Oaxaca restoranlarina teblig edildi; beni gören basiyor chili’yi; bana ders olsun…

C) Buranin yemekleri böyle…

Tabii yine de çektigim acilari içime atarak yemegi -kan ter içinde- bitirip Türk’ün muhtesem kudretini dosta düsmana ispat ediyorum…Atalarimiz ne demis: ” Yemek buldun ye, dayak buldun kaç!” hahaha :))!

Oaxaca’dan 1-2 fotograf…