"Terbiyeli siskebap + Ayran!"
Iskender, zeytinyagli fasulye, kadinbudu kofte ve cacik hayalleri kurmaya baslamistim tam da...Kah domuz eti, patates kizartmasi, ve tavuktan oteye zor gecen dandik Sili restoranlarinda; kah dunya fast food devlerinin renkli plastik tepsilerinde buyuk zulumler yasandi simdiye kadar. "Etli hunkarbegendi hayal ederek yenen kacinci patates puresi bu zalim kader!!" diye isyan edecekken...ONU GORDUM!
"ISTANBUL - El Meson del sultan" Restaurant...Menuye yarim saate yakin bakiyorum, hepsini yiyemeyecegim sonucta biliyorum ki; onun icin iyi bakmali...Sadece "Baslangiclar": Zeytinyagli Dolma - Zeytinyagli Barbunya - Zeytinyagli Fasulye - Midye dolma- Sigara Boregi - Imam Bayildi - Patlican Kizartma - Haydari - Ezme - Kisir....
"Gercek" ayranimi yudumlarken fonda, "Neden saclarin boyle beyazlanmis arkadas, sana da benim gibiiiiii cektireeen mi vaaar?" caliyor hehehe!!!
"Kim Turk?" diyorum kapida; sadece sahibi Turkmus; o da su anda disarida...Ismini bilmedigim Turk mutesebbis - kahramana yurekten tesekkur ediyorum; en zor animda yanimda oldugu icin!! :) Turkiyeme selam, yola devam; bu doping beni en az birkac ay daha goturur!!
ozlenen yemekler listesini aldik. donuste cemikonun yerinde bulusalim. senin icin hepsi hazir olacak.
Posted by: anne | January 07, 2006 at 09:55 PM